تعد صدور الدجاج المجمرة مع البطاطا المقلية والسلاطة واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين. فهي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات اللذيذة لتقدم وجبة مشبعة ومغذية. في هذه المقالة، سأشارككم خطوات إعداد هذا الطبق اللذيذ والمفيد.
مكونات:
- صدر دجاج
- مطارد أو خردل
- فلفل أسود
- راس الحانوت أو توابل الدجاج
- زنجبيل
- كركم
- ملح
- أعشاب عطرية
- زيت
- كريمة سائلة
الخطوات:
- قبل البدء في إعداد الطبق، قم بمزج التوابل والمطارد أو الخردل والزيت في صحن عميق. قم بتبلي الصدور الدجاج بالمزيج وتأكد من تغطية الدجاج جيدًا بالتوابل. ثم يُغطى الصحن ويترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتشرب النكهات.
- سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزيت. قم بوضع صدور الدجاج في المقلاة واتركها تقلى حتى تحمر من الجهة السفلى. قم بتقليب الدجاج واتركها تقلى حتى تحمر من الجهة الثانية. يجب أن يكون لون الدجاج أحمرًا ومغريًا.
- بعد أن يحمر الدجاج، قم بإزالته من المقلاة وقطعه إلى شرائح رفيعة. يمكنك تغطية الدجاج بورق الألمنيوم للحفاظ على الحرارة والنكهة.
- قم بإعادة وضع الدجاج المقطع في المقلاة وأضف الكريمة السائلة. قم بتقليب الدجاج جيدًا لضمان توزيع الكريمة بالتساوي. قم بتقديم الدجاج مع البطاطا المقلية وسلطة خضراء والزيتون المخلل والمايونيز.
- للحصول على أفضل نكهة وقوام، يُفضل تقديم الصدر المجمر مع البطاطا المقلية الذهبية والسلاطة الطازجة والزيتون المخلل الحامض. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب العطرية المفضلة لديك لتعزيز النكهة.
إعداد صدر الدجاج المجمرمع البطاطا المقلية والسلاطة يعد خيارًا رائعًا لتناول وجبة شهية ومغذية. يمكنك تجربة هذا الطبق في المناسبات الخاصة أو في وجبة عائلية مميزة. تقدم صدور الدجاج المجمرة مع البطاطا المقلية الذهبية والسلاطة الطازجة تجربة مشبعة ومذهلة للأذواق. جرب هذه الوصفة واستمتع بتناول وجبة لذيذة ومشبعة.
التسميات
طبخ البطاطس