مرحبًا بكم في هذه الرحلة الطهوية حيث سنتعرف على عالم الطهي التونسي الساحر. في هذا المقال، سنستكشف عالم الحلويات الشهية ونركز على حلوى رائعة تُعرف باسم بريوش بالعجينة السحرية. استعد للاستمتاع بنكهاتها الرائعة وقوامها المميز.
بريوش بالعجينة السحرية - نكهة من تونس
تعود أصول بريوش بالعجينة السحرية إلى التراث الثقافي الغني للمطبخ التونسي. إنها حلوى رائعة أسرت قلوب التونسيين ومحبي الطعام على حد سواء. تتميز هذه البريوش ليس فقط بلذتها، ولكن أيضًا بجودة عجينتها السحرية.
صنع بريوش بالعجينة السحرية المثالية
لإعداد هذه الحلوى الرائعة، تحتاج إلى عدد قليل من المكونات الرئيسية. ستحتاج إلى:
- ٣ كؤوس ونصف دقيق أبيض (٥٠٠ غرام)
- نصف كوب سكر
- ملعقة وربع خميرة فورية
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة خميرة حلويات
- قرصة ملح
- بيضة
- ملعقة صغيرة خل
- كوب حليب دافئ
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
- ٣ ملعقة كبيرة زبدة
- كوب شوكولاتة صغيرة الحجم
طريقة تحضير بريوش بالعجينة السحرية
- قم بمزج المكونات الجافة معًا في وعاء (الدقيق، السكر، الخميرة الفورية، الفانيليا، خميرة الحلويات، الملح).
- اخلط المكونات جيدًا ثم أضف تدريجيًا البيض والخل والحليب.
- استمر في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة، ثم أضف الزيت والزبدة واستمر في العجن حتى تتحول العجينة إلى عجينة متماسكة.
- ضع مسحة من الزيت في طبق وضع العجينة في الطبق واتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
- قم بفرد العجينة وضع الشوكولاتة داخلها ثم لفها في شكل أسطواني وقسمها إلى ٧ قطع متساوية.
- ضع ورقة زبدة في الصينية وضع قطع الريوش داخلها على شكل وردة.
تناول بريوش بالعجينة السحرية اللذيذة
بمجرد أن تكون قد أتقنت صنع بريوش بالعجينة السحرية، يمكنك الاستمتاع بتناولها في أي وقت. يمكن تناولها كوجبة خفيفة ممتعة أو إضافتها إلى مائدة الإفطار أو الشاي. اكتشف كيف يمكنك تجربة تلك الإبداعات الحلوة والتمتع بتذوق النكهة الساحرة لبريوش بالعجينة السحرية.