اكتشفي سحر تحضير دونات محشية بالكاسترد لذيذة بوصفة فاخرة تأخذك في رحلة مذهلة داخل عالم الحلويات. استمتعي بتجربة تحضير الدونات الهشة في منزلك، حيث تتحدّى العجينة الرائعة الهشة وتستقبل حشوة غنية وكريمية مصنوعة في المنزل. اكتشفي طريقة سهلة لتحضير الدونات واستمتعي بعمل صوص الكاسترد للحشوة.
طريقة عمل دونات محشية بالكاسترد
مكونات دونات محشية بالكاسترد:
- 2 كوب دقيق
- حبة بيض
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- فانيليا
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب ماء
- 3 ملاعق زيت
طريقة تحضير دونات محشية بالكاسترد:
- في وعاء، قومي بمزج البيض، الزيت، اللبن البودرة، والفانيليا حتى تتجانس المكونات. ضعي الخليط جانباً.
- في طبق آخر، قومي بمزج الخميرة مع السكر والماء حتى تتفاعل الخميرة.
- أضيفي خليط الخميرة إلى خليط البيض وقمي بالتحريك، ثم أضيفي الدقيق واعجني المزيج حتى يصبح لديك عجينة لينة.
- اتركي العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ، وقومي بتغطيتها بفوطة مطبخ.
- قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح سميكة.
- قومي بتقطيع الدونات ووضعها على ورق الزبد المرشوش بالدقيق لتخمر وتزيد حجمها.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم قومي بقلي الدونات حتى تنضج وتتحمر. ثم قومي بترفيعها على طبق يحتوي على سكر مطحون وقمي بتغطيتها بالسكر من جميع الجوانب.
اقرأ ايضا : صوص الكاسترد للدونات
طريقة عمل الكاسترد للحشوات:
- في وعاء، قومي بخلط 2 ملعقة كبيرة من كاسترد البودرة، 2 ملعقة كبيرة من حليب البودرة، 2 كوب من الماء الدافئ، والسكر حسب الرغبة. قومي بمزج المكونات حتى يذوب السكر تماماً.
- ضعي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح ثقيلاً، ثم قومي بإزالته من على النار.
- صبي الكاسترد في طبق وقومي بتغطيته بورق نايلون لمنع تكون قشرة، ثم ضعيه في الثلاجة.
- ضعي الكاسترد المحضّر في كيس الحلواني واستخدمي القمع لحشو حبات الدونات من الجانب.
- قدمي الدونات المحشوة بالكاسترد واستمتعي بها.
اقرأ أيضًا : صوص الكاسترد للكيك
استعدوا لرحلة شهية في عالم الحلويات! بفضل هذه الوصفة الفاخرة لتحضير الدونات المحشوة بالكاسترد، يمكنكم الاستمتاع بتجربة تحضير الدونات الهشة والمذهلة في راحة منزلكم. بعجينتها الرائعة وحشوتها الكريمية المنزلية الصنع، ستجدون أنفسكم في قلب النكهات اللذيذة والمتناغمة. لا تفوتوا فرصة اكتشاف طريقة سهلة لإعداد الدونات والكاسترد للحشوات، واستعدوا للانغماس في عالم من اللذة والمتعة الحلوة. فلنبدأ بالتحضير ونستعد للتذوق الرائع!