وصفة قريوش مكتوبة

إن المطبخ الجزائري يشتهر بتقديم الحلويات اللذيذة والأطباق المميزة، وواحدة من الحلويات المشهورة في الجزائر هي القريوش. في هذا المقال، سأقدم لكم وصفة قريوش مكتوبة تفصيلية لتتعرفوا على مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات القريوش:

• 500 غرام طحين.
• 200 غرام زبدة.
• 250 مللتر ماء فاتر.
• ملعقة صغيرة خل.
• ملعقة صغيرة خميرة كيميائية.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح.
• زيت للقلي.
• سمسم للتزيين.
• عسل أو شربات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قوموا بخلط الطحين والزبدة جيدًا حتى يصبحا متجانسين.
2. أضيفوا الماء الفاتر تدريجيًا واستمروا في العجن حتى تحصلوا على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. أضيفوا الخل والخميرة الكيميائية واستمروا في العجن لمدة 5 دقائق إضافية.
4. قوموا بتغطية العجينة واتركوها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف في الحجم.
5. بعد مرور الوقت، قوموا بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة.
6. سخنوا الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
7. قوموا بتقلي الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قوموا بتصريف القريوش على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.
9. قوموا بتزيين القريوش بالسمسم.

يمكنكم تحضير العسل أو الشربات لتغميس القريوش فيها. بإمكانكم استخدام عسل النحل أو تحضير شربات بسيطة من السكر والماء.

قدموا القريوش في طبق جميل واستمتعوا بتناولها كحلوى شهية في أي وقت ترغبون به. قد تكون القريوش مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة للعائلة والأصدقاء. استمتعوا بتحضيرها وبالطعم الرائع والمميز.