اكتشفوا طريقة عمل عجينة السمبوسة بطريقة سهلة ومفصلة. تعلّموا كيفية إعداد هذا الطبق اللذيذ بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. استمتعوا بوصفة مميزة وشهية من الأطباق العربية في مطبخ فارس جيدي.
طريقة عمل عجينة السمبوسة
عجينة السمبوسة من الأطباق العربية الشهية واللذيذة التي يحبها الكثيرون. إليكم طريقة سهلة ومفصلة لإعدادها في المنزل. تتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة ومتوفرة وخطوات بسيطة لتحقيق نتيجة رائعة.
مكونات عجينة السمبوسة:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الماء الدافئ
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، امزجوا الدقيق والملح جيدًا.
- أضيفوا الماء الدافئ تدريجيًا واعجنوا المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- قوموا بتغطية العجينة واتركوها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك، قوموا بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
- استعملوا الدقيق لرقّ الكرات واستخدموا الروليت لتمدد العجينة إلى شكل دائري رقيق.
- قوموا بوضع ملعقة صغيرة من الحشوة المفضلة في المركز من العجينة.
- ثمّ، قوموا بطي العجينة وتثبيتها بإحكام بواسطة الإصبع.
- كرروا الخطوات السابقة حتى تنتهوا من العجينة والحشوة.
- سخّنوا زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- أضيفوا السمبوسة الجاهزة وقلبوها بلطف حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قوموا بتصريف السمبوسة على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدّموا السمبوسة اللذيذة الساخنة مع الصلصة المفضلة.
اقرأ أيضا : وصفة عجينة سمبوسة فرن لذيذة وسهلة التحضير
تعلموا هذه الوصفة المميزة لعجينة السمبوسة واستمتعوا بتحضيرها في المنزل. جرّبوها واستمتعوا بنكهة الشرق الأوسط الشهية والرائعة.
يمكنكم تغيير وتكييف الحشوة حسب الرغبة، مثل حشوة اللحم، الجبنة، الخضروات أو البطاطا. استمتعوا بتجربة مختلفة كل مرة!