إذا كنتم من عشاق الحلويات الإيطالية، فإن كوكيز التيراميسو هي واحدة من الخيارات المثالية لكم. تجمع هذه الحلوى اللذيذة بين طعم الشوكولاتة والقهوة والمارسكابوني لتقدم لكم تجربة فريدة ومميزة. ولكن ماذا لو كنتم تبحثون عن طريقة عمل كوكيز التيراميسو بدون استخدام البيض؟ في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة لكوكيز التيراميسو بدون بيض. تابعوا الخطوات واستمتعوا بتحضير هذه الحلوى الرائعة في منزلكم.
مكونات وصفة كوكيز التيراميسو بدون بيض :
- 1 كوب من زبدة طرية
- 1 كوب من سكر بني
- 1/2 كوب من سكر أبيض
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 كوب من الحليب
- 2 1/4 كوب من الطحين
- 1/4 كوب من الكاكاو النقي
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة المذوبة في الماء الساخن (اختياري)
- رقائق الشوكولاتة الداكنة حسب الرغبة
- سكر بودرة للتزيين
طريقة تحضير كوكيز التيراميسو بدون بيض :
- سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضروا صينية خبز وضعوا ورقة زبدة عليها.
- في وعاء كبير، قوموا بخفق الزبدة الطرية مع السكر البني والسكر الأبيض حتى تتجانس المكونات وتصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.
- أضيفوا خلاصة الفانيليا والحليب إلى الوعاء واخفقوا المكونات مرة أخرى حتى يتم مزجها بشكل جيد.
- في وعاء منفصل، امزجوا الطحين والكاكاو النقي ومسحوق القهوة المذوبة إذا رغبتم في إضافتها للوصفة.
- أضيفوا خليط الطحين تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقوا المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- إذا كنتم ترغبون في إضافة رقائق الشوكولاتة، قوموا بإضافتها الآن وامزجوا المكونات بلطف.
- باستخدام ملعقة أو ملاعق البسكويت، ضعوا كميات من العجينة على صينية الخبز المُبطنة بورق الزبدة، مع الاحتفاظ بمسافة بين الكوكيز لتتمكنوا من تمددها أثناء الخبز.
- ضعوا الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركوا الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح قاعها متماسكًا وأعلى الكوكيز ناضجًا.
- اتركوا الكوكيز ليبردوا تمامًا على الصينية قبل نقلهم إلى رف التبريد.
- قبل التقديم، رشوا الكوكيز بالسكر البودرة للتزيين.
استمتعوا بمذاق كوكيز التيراميسو اللذيذة والمميزة التي تم إعدادها بدون بيض. تعد هذه الحلوى خيارًا رائعًا للأطفال والكبار على حد سواء. قدموا الكوكيز إلى جانب فنجان من القهوة أو الشاي واستمتعوا بتجربة حلوى لا تُقاوم.
أسئلة شائعة حول كوكيز التيراميسو بدون بيض :
1. هل يمكنني استخدام زبدة غير مملحة في وصفة كوكيز التيراميسو؟
نعم، يمكنك استخدام زبدة غير مملحة في وصفة كوكيز التيراميسو بدون أي مشكلة.
2. هل يمكنني استخدام الشوكولاتة الحلوة بدلاً من الشوكولاتة الداكنة في الوصفة؟
بالطبع، يمكنك استخدام الشوكولاتة الحلوة بدلاً من الشوكولاتة الداكنة إذا كنتم تفضلون ذلك. ستضفي نكهتها الحلوة لمسة مميزة على الكوكيز.
3. هل يمكنني استخدام بديل للحليب في وصفة كوكيز التيراميسو بدون بيض؟
نعم، يمكنك استخدام بديل للحليب مثل حليب جوز الهند أو حليب اللوز أو حليب الصويا في وصفة كوكيز التيراميسو بدون بيض. ستضفي هذه البدائل نكهة فريدة ومميزة.
4. كم مدة صلاحية كوكيز التيراميسو؟
يمكنكم تخزين كوكيز التيراميسو في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين. ومع ذلك، فإن الأفضل هو تناولها في أقرب وقت ممكن للاستمتاع بأفضل جودة ونكهة.
5. هل يمكن تجميد كوكيز التيراميسو؟
نعم، يمكنك تجميد كوكيز التيراميسو. ضعيها في حاوية محكمة الإغلاق وضعيها في الفريزر. قبل تناولها، قم بتذويبها في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تسخينها قليلاً في الفرن إذا كنت تفضلها دافئة.
استمتعوا بتحضير وتناول كوكيز التيراميسو اللذيذة واللتي لا تحتوي على بيض. ابتكروا وصفاتكم الخاصة وتجربوا مكونات مختلفة لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية. ستكون تجربة ممتعة لمحبي الحلوى والمطبخ. استمتعوا بوقتكم وبالطعم الرائع لكوكيز التيراميسو اللذيذة!