يُعتبر البان كيك من الأطباق الشهية والمحببة للكثيرين، ولكن بعض الأشخاص قد يبحثون عن طرق أكثر صحية ونباتية لتحضيره. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة رائعة لتحضير بان كيك بنكهة لذيذة باستخدام حليب نباتي.
المكونات:
- كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من بايكنغ باودر
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من حليب اللوز
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قم بخلط المكونات الجافة معًا وهي الدقيق، بايكنغ باودر، السكر والملح.
2. في وعاء آخر، قم بخفق حليب اللوز مع البيضة وزيت النباتي.
3. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطها جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
4. سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم قم بدهنها بزيت نباتي.
5. صب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة حسب الحجم المرغوب.
6. انتظر حتى يظهر البان كيك فقاعات على السطح، ثم قلّبه بلطف لينضج الجانب الآخر.
7. كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من كل العجينة.
اقتراح التقديم:
قدّم البان كيك المصنوع بالحليب النباتي ساخنًا مع العسل أو القطر أو الفواكه المفضلة لديك. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الكريمة أو الزبدة النباتية لتحسين المذاق.
ختامًا:
إن تحضير بان كيك بالحليب النباتي يمنحك خيارًا صحيًا ولذيذًا لفطورك أو وجبة خفيفة تُضاف إلى سفرتك. استمتع بتجربة تناول وجبة شهية ونباتية بدون أي تنازل عن النكهة الرائعة والقيمة الغذائية للوجبة.