طريقة عمل بيني تاع أم وليد على أصولها بطريقة سهلة

استمتع بتناول بيني تاع أم وليد اللذيذة والهشة مع العائلة والأصدقاء. يمكنك تناولها في وقت الفطور، أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. قدمها مع السكر لإضافة الحلاوة المثالية. جرب هذه الوصفة السهلة والشهية اليوم واستمتع بطعم رائع من بيني تاع أم وليد!

المكونات:

• 2 كوب فرينة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1/2 كوب ياغورت.
• 1/2 كوب ماء دافئ.

الخطوات:

1. في وعاء كبير، قم بخلط الفرينة، الخميرة، السكر، والزيت معًا. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. أضف الياغورت إلى الوعاء واستمر في التحريك. قم بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا واستمر في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. قم بتغطية الوعاء واترك العجينة تتخمر لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ. خلال هذه الفترة، سترتفع العجينة وتتضاعف في الحجم.
4. بعد انتهاء فترة التخمير، قم بفتح العجينة وقطعها إلى قطع دائرية صغيرة بحجم متوسط.
5. قم بتغطية القطع الدائرية بمنشفة نظيفة واتركها تتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
6. سخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة إلى عالية. يجب أن يكون الزيت ساخنًا بما فيه الكفاية لقلي البيني بشكل صحيح.
7. قم بوضع القطع الدائرية في الزيت الساخن بحذر. قم بقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. قد تحتاج إلى قلي البيني بدفعات صغيرة حتى لا يتداخلوا في القدر.
8. بعد الانتهاء من قلي البيني، قم بوضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدم البيني الشهية مع السكر. يمكنك رش السكر فوق البيني أو وضعه في طبق وغمس البيني فيه.